Yemita Fresca de Temporada — 1 kg

La yemita ( Amanita caesarea ), llamada así por el color dorado de su sombrero que recuerda a la yema de un huevo, es el hongo silvestre más codiciado de México. Emerge de su volva blanca como un sol naciendo del suelo del bosque. De sabor delicado y dulce, con notas de mantequilla y avellana — en crudo o en ceviche es una de las experiencias gastronómicas más excepcionales que el bosque mexicano ofrece. Venta por kilo. Producto perecedero de recolecta silvestre. Disponibilidad muy limitada y estacional. Contáctanos para confirmar existencia antes de hacer tu pedido. Consultar disponibilidad · WhatsApp